Recept preporučila Milica (Millie) Milovanović. Iz "Život Metala" Edukacija/Ishrana
Integralni pirinač predstavlja životnu hranu, jer ima izvarednu reproduktivnu sposobnost, od jednog semena se razvija visoko produktivna biljka. Svako zrno pirinča predstavlja početak i kraj života biljke i zbog toga poseduje snagu i energiju cele biljke. Zahvaljujući ovoj sposobnosti, pirinač može da podigne ljudski potencijal na svim nivoima. Pozitivno utiče na nervni sistem i sve sisteme organa, čineći da organizam funkcioniše kao savršena mašina.
Za pripremu je potrebno :
1 šolja integralnog pirinča
11/2 šolje vode
1 prstohvat morske soli (prstohvat po šolji pirinča)
Očistite pirinač od nečistoća, operite i natopite ga preko noći u ekspres loncu u kome ćete ga kuvati sledeceg dana. Stavite ekspres lonac na šporet (ne zatvarajte ga, samo ga poklopite) i započnite kuvanje. Kada voda provri dodajte prstohvat morske soli i zatvorite lonac. Pustite da se pritisak lagano razvije u loncu. Kada se pritisak razvije stavite prigušivač vatre ispod lonca, smanjite vatru i kuvajte 50 minuta. Kada je pirinač gotov, sklonite lonac sa vatre i ostavite ga da odstoji 5 minuta. Poslužite ga sa gomasijem.
Napomena : Tokom jesenjeg perioda braon pirinač može da se kuva i sa kestenom.