Recept preporučila Milica (Millie) Milovanović. Iz "Miholjsko Leto i Energija Zemlje"
½ čaše leblebija potopiti u vodi preko noći
1 iseckana glavica crnog luka
1 iseckana šargarepa
1 čaša iseckane bundeve (na kockice)
2 iseckane stabljike celera
1 kašičica kumina
čili papricice (po izboru)
1 kašika belog misa, rastopljenog u malo vode
morska so
shoyu
lišće korijandera i djumbir za dekorisanje
* Kada se kuva bilo koja mahunarka (pasulj) uvek se doda oko 2cm kombu alge
Staviti kombu, luk, celer, bundevu, šargarepu i leblebiju u ekspres lonac. Pokriti vodom i kuvati na srednjoj vatri do porasta pritiska. Nastaviti kuvanje 45 minuta na niskoj temperaturi, a potom ugasiti vatru i pustiti da pritisak opadne. Dodati kumin, morsku so, beli miso i malo shoyu sosa. Dodati prstohvat čili papričice, mešati polagano i kuvati još 5 minuta.
Servirati ukrašeno lišćem korijandera i djumbirom.