Napisala Katarina Subotić
Mnoga zdravstvena stanja su prouzrokovana nedostatkom odredjenih hranljivih sastojaka. Zbog osiromašenog tla, usled pribegavanja metodama “moderne poljoprivrede” i prekomernog korišćenja pesticida, hrana nam ne daje dovoljnu količinu minerala i vitamina za optimalno dnevno funkcionisanje našeg tela. Simptomi deficijencije mogu biti umor, kožna oboljenja, upalni procesi, anemija, itd.
Recept koji sledi je pokušaj da se više mikronutrienata unesu u telo u obliku hrane i ukusne poslastice. Ove kuglice se mogu konzumirati bilo kada u toku dana, a i nakon obroka, kao dezert. Nastojte da pronadjete organske sastojke, jer bilje gajeno na nebiološki način je siromašno hranljivim sastojcima, a bogato toksinima.
450g putera od badema
450g tahinija (puter susama)
340g sirovog meda (ili po ukusu)
130g kakao u prahu
50g goji bobica
50g brusnica
50g kokosa
50 g semena konoplje
50 g chia semena
Bilje u prahu:30g stabljike ovsa
30g lucerke u prahu
30g maca korena
30g pšenicne trave u prahu
30g spanaća u prahu
30g cvekle u prahu
30g mišjakinje u prahu
30g preslice u prahu (Equisetum arvense)
2 kašike spiruline
2 kašike klorele
Prvo dobro izmešajte prvi deo sastojaka, a zatim dodjate bilje u prahu. Ako je masa suva, dodajte kokosovo ulje. Dobro sve izmešajte i valjajte kuglice. Možete ih ukrasiti oljuštenim bademom ili uvaljati u kokos.
Ne zaboravite da date svojoj kreativnosti na volju, dodate neko druge bilje i osnovne sastojke, začine, itd. Možete konzumirati 1-2 kuglice na dan.