Recept preporučila Milica (Millie) Milovanović. Iz "Budjenje Proleća"/Edukacija/Ishrana
½ kg zelenog ili kineskog kupusa
¼ kg dajkona
1 limun
1 kafena kašičica soli
Priprema:
Isecite kupus tanko kao za salatu a dajkon na štapice (“kimpira” način sečenja). Pomešajte povrće, so i limun, izgnječite rukama i sve zajedno stavite 30 minuta u presu da odstoji. Procedite i poslužite.