Recept preporučila Milica (Millie) Milovanović. Iz "Zimski zvončići, Deda Mraz i Energija Svete Vode" Edukacija/Ishrana
Za pripremu je potrebno :
- 1 šoja azuki pasulja
- 2 šolje bundeve isecene na kocke
- kombu alga velicine 2-3 cm
- ½ kašičice morske soli
- 3 šolje vode
Očistite pasulj od nečistoća, operite i natopite ga preko noći sa kombu algom. Na dno lonca stavite bundevu. Odozgo dodajte azuki pasulj. Nalijte vodom od potapanja. Pasulj nemojte poklapati na početku kuvanja. Kuvajte na laganoj vatri dok polako ne proključa. Poklopite lonac nakon 10 do 15 minuta. Kuvajte sve dok pasulj ne bude skuvan 70%-80 %, posolite i kuvajte jos 15 -20 minuta.