Recept preporučila Milica (Millie) Milovanović. Iz "Leto"/Edukacija/Ishrana
1 šolja kuskusa
2 šolje jabukovog soka
prstohvat soli
Skuvati kuskus u jabukovom soku i kada se ohladi presovati u kalupu.
Preliv:
1 šolja jabukovog soka
1 šolja vode
2 kašike agar agar
2 šolje jagoda
Rastopiti agar agar u vodi i jabukovom soku pre kuvanja, oko 15 minuta. Kuvati jabukov sok, vodu i agar agar. Kada prokuva smanjiti vatru i kuvati još 10 minuta. Potom iskljuciti vatru i dodati jagode. Preliti preko ohladjenog kuskusa.
Ukrasiti sa bademima, a za sladji ukus dodati sirup od pirinča ili javora.