Recept preporučila Milica (Millie) Milovanović. Iz "Leto"/Edukacija/Ishrana
1 šolja kuvanog pirinča
Odvojeno kuvati:
¼ solje graška
¼ iseckne šargarepe
¼ šolje karfiola
¼ iseckane kabocha bundeve
Svako povrće kuvati po 1 minut u vodi s prstohvatom soli. Pomešati sa pirinčom.
Sos:
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika umeboshi sirćeta
1 kašika limuna
2 kašike iseckanog mladog luka
Sve sastojke pomešati i posuti po mešavini pirinča i povrća.